|
|
Gehakt Souffle Met Zuurkool
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
375 gr. gemengd gehakt-2 eetlepels aardappelpuree-1 ei-1 ui-zout,peper-375gr.tomaten-vetstof voor de vorm-1kg zuurkool-30gr boter 60gr geraspte kaas.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Het gehakt vermengen met de aardappelpuree,het ei,de gesnipperde ui en kruiden met peper en zout.flink doorkneden.de gepelde tomaten in schijven snijden.de helft van de zuurkool op de bodem leggen van een gevette soufflevorm.daarop de helft van het gehakt schikken,waarop u dan weer een laagje tomaten legt.deze volgorde nogmaals herhalen en afwerken met een laagje zuurkool.versier met wat schijfjes tomaten,overgieten met gesmolten boter en bestrooien met de geraspte kaas.oven voorverwarmen op 200graden ongeveer een uurtje laten bakken.
|
|
|